18時間仕込んだ 豚頬肉の白ワイン煮込み

定期便価格 ￥988〜(税込¥1067〜)

豚頬肉と香味野菜を白ワインとフォン・ド・ヴォーでじっくり煮込みました。ほろりとほどける豚頬肉に、白ワインの爽やかな香りとフォン・ド・ヴォーの深いコクを合わせ、仕上げにバターのルーでソースに厚みを加えています。さらにシェリー酒ビネガーを加えることで、濃厚な味わいをほどよく引き締めました。豚肉と白ワインの組み合わせを生かした、奥行きのある煮込み料理です。

副菜は変更になる可能性があります。その場合、下記「栄養成分」「詳細」に記載されている内容は変更されます。