


定期便価格 ¥640〜(税込¥691〜)
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五香粉とスターアニスの香りが食欲をそそるルーローハンです。ルーローハンとは台湾料理のかかせない定番料理です。豚肉は短冊にカットし醤油、酒で味付けした後、生姜、にんにくと共に煮込み、ソースは煮汁、酒、醤油、スターアニス、砂糖で作り、最後に五香紛で香りづけしました。添えてある青梗菜と卵と共にお召し上がりください。
副菜は変更になる可能性があります。その場合、下記「栄養成分」「詳細」に記載されている内容は変更されます。
500W:4分30秒~ 600W:3分40秒~
試しに食べてみたが八角の香りが強く 味よりそちらに意識がいってしまう
八角の独特の香りが結構するので好き嫌いは分かれそう。 個人的には少し甘すぎたかな....
八角、でしょうか苦手な味でした。全体的に味が薄めだと感じました。
脂身が思ったより多かった
野菜の焼きビーフンは彩りが良く、ビーフンがつるつるとしていて喉越しが良かったです。紹興酒香るいんげんとザーサイと葱の炒め物は、いんげんの歯応えが良く、全体的ににんにくが効いていました。にんじんともやしのナムルは、にんじんは食材としてはあまり得意ではないものの、味付けがしっかりと染みていたため、とても食べやすかったです。八角香る台湾ルーローハンは、豚肉は柔らかく旨みもしっかりとあり、卵はふわっとしていて程良く甘く、青梗菜はもう少し味付けが染みていたら嬉しいと感じた部分はあるものの、瑞々しくさっぱりといただくことができました。また、糸唐辛子が良いアクセントになっていました。どのお料理も美味しかったです。
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